• Bon Plan à Avignon – Artisan boulanger et pâtissier – Quartier des Halles – « La Fabrique des Saveurs »





    Voilà un bon sujet d’article, « Les artisans boulangers de notre ville »… Faire le tour des boulangeries de quartiers et en parler, où trouver du bon pain, des bonnes viennoiseries et pâtisseries, tout ce qui est réalisé sur place, avoir une relation avec notre boulanger comme lorsque j’étais enfant, une relation de quartier, ne pas être déçue, manger de bonnes choses, ça c’est primordial et ça devrait même être obligatoire.

    La Fabrique des Saveurs est une boulangerie-pâtisserie qui regroupe l’artisanat, le savoir-faire, un rapport clientèle chaleureux, on nous appel par notre nom ou notre prénom selon notre âge, ici tout est fait sur place et on privilégie la qualité et le service.

    La boulangerie a été reprise en 2013 par Nicolas et Arnaud, ils font perdurer l’art de la boulangerie et de la pâtisserie dans ces lieux et en ont retracé son arbre généalogique, remontant déjà jusqu’en 1854, ils recherchent toujours des témoignages, ils aiment le lieu et ont déjà récoltés de vieilles photos et de nombreuses anecdotes.

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    La mère Teyssier et sa vendeuse.

    Un client travaillant aux archives de la ville d’Avignon a retrouvé un annuaire de 1854 faisant état de la rue Hercule, aujourd’hui rue Grivolas et de la boulangerie Mirandol qui était exactement au même endroit.

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    La boulangerie Mirandol devenue aujourd’hui la Fabrique des Saveurs a une belle équipe de passionnés :

    Nicolas s’occupe de toute la création des pâtisseries, viennoiseries, quiches et sandwiches et Arnaud s’occupe du bon déroulement de la boutique, gère toute la gestion, la communication et le bon développement de leur entreprise.

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs" Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    Remi, le boulanger vient tous les jours pour réaliser et faire cuir du bon pain frais comme leur fameuse « Savoureuse » qui est réalisée a base de jeune levain d’où son moelleux et sa mie fondante…

    Pour nos matins, les brioches dites "Parisiennes" dressent fièrement leur tête, tandis que les baguettes se pressent les unes contre les autres pour nous donner un large choix de cuissons et de goûts.   La fougasse d'Aigues-Mortes n'est présente que le week-end, cette demoiselle qui mêle un sucré/salé gourmand est très attendue et ne manque pas chaque semaine d'être réservée et commandée par une clientèle avertie. Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    Et pour nous servir il y a Mélanie en boutique.

    Les présentations étant faites, parlons encore du lieu et des 200 produits différents que l’on peut trouver à la Fabrique des Saveurs tout au long de l’année.

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    Les spécialités sont nombreuses; croquants, tropézienne, cakes aux fruits confits, tuiles aux amandes qui se partagent les vitrines avec de nombreuses pâtisseries, tartes et saveurs salées…

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    Pour nos matins, les brioches dites « Parisiennes » dressent fièrement la tête, tandis que les baguettes et pains spéciaux se pressent les uns contre les autres pour nous donner un large choix de cuissons et de goûts.

    Pour nos matins, les brioches dites "Parisiennes" dressent fièrement leur tête, tandis que les baguettes se pressent les unes contre les autres pour nous donner un large choix de cuissons et de goûts.   La fougasse d'Aigues-Mortes n'est présente que le week-end, cette demoiselle qui mêle un sucré/salé gourmand est très attendue et ne manque pas chaque semaine d'être réservée et commandée par une clientèle avertie. Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    La fougasse d’Aigues-Mortes n’est présente que le week-end, cette demoiselle qui mêle un sucré/salé gourmand est très attendue et ne manque pas chaque semaine d’être réservée et commandée par une clientèle avertie.

    Bon Plan à Avignon - Artisan boulanger et pâtissier - Quartier des Halles - "La Fabrique des Saveurs"

    Arnaud et Nicolas  savent prendre soins de leur clientèle, par exemple, à Noël ils ont offert un paquet de croquants à chacun.

    Ici tout est fait maison, ils en sont fiers et ils ont bien raison, tout ce que j’ai goûté m’a plu, je vais d’ailleurs continuer ma dégustation de pain et de leur tarte provençale réalisée avec du miel, des amandes et des oranges confites, parfait pour le moral (sourires)

    Pour nos matins, les brioches dites "Parisiennes" dressent fièrement leur tête, tandis que les baguettes se pressent les unes contre les autres pour nous donner un large choix de cuissons et de goûts.   La fougasse d'Aigues-Mortes n'est présente que le week-end, cette demoiselle qui mêle un sucré/salé gourmand est très attendue et ne manque pas chaque semaine d'être réservée et commandée par une clientèle avertie.

    La Fabrique des Saveurs est une boulangerie traditionnelle avec une équipe moderne !!

    Pour tous les jours ou pour les grandes occasions, car ici on peut passer commande pour des réceptions et des cocktails, dans cette boulangerie-pâtisserie du quartier des Halles il fait bon d’aller craquer pour les multiples saveurs proposées.

    INFOS ++ La Fabrique des Saveurs se trouve – 2, rue Grivolas à Avignon – 04 90 86 16 61 – Le site de la boulangerie-pâtisserie  : CLIQUEZ ICI

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon, dites-le en y allant, pour soutenir le site car j’ai besoin de vous et partagé cette bonne adresse. Merci à toutes et tous. Bénédicte. 

     

     

     

     

     

     

    Partager cet article
  • Une réponse à Bon Plan à Avignon – Artisan boulanger et pâtissier – Quartier des Halles – « La Fabrique des Saveurs »

    1. Ping : Boulangerie La Fabrique des Saveurs (Avignon) – Quand est-ce qu'on mange?

    Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

  • Rechercher

    Pour que le blog puisse perdurer :

    èvènements

  • octobre 2020
    L M M J V S D
    « Avr    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Avignon

    PARTENAIRE

    Bons Plans

  • Devenez partenaire des Bons Plans d’Avignon   du Grand Avignon et du Vaucluse   AVOIR DE LA VISIBILITÉ ET ÊTRE RÉFÉRENCÉ SUR LE BLOG : DEMANDEZ LE KIT MEDIA à lesbonsplansdavignon@gmail.com Le blog compte en 7 années d’existence, ouverture le … Continuer la lecture

  • DES ABEILLES AU PALAIS DES PAPES   Dans le sillage de grands monuments parisiens comme l’Opéra, les Invalides, le musée d’Orsay, l’Académie française, ou encore de nombreuses entreprises qui ont adhéré à la pratique du rucher urbain, Avignon tourisme a … Continuer la lecture

  • Van Gogh, la nuit étoilée   Le nouveau spectacle des Carrières de Lumières, réalisé par Gianfranco Iannuzi, Renato Gatto et Massimiliano Siccardi avec à la collaboration musicale de Luca Longobardi. Ce nouveau Spectacle denson et lumière va vous prendre au … Continuer la lecture

  • ERNEST PIGNON-ERNEST   AU PALAIS DES PAPES   Et si ceci expliquait pourquoi Avignon et sa région rassemblent autant de street artiste de talent ? Émanerait-il de cette ville une histoire, une architecture qui pousse le street artiste à vivre … Continuer la lecture

  • Fest’HIver – Festival de Théâtre des Scènes d’Avignon.   C’est la 11e édition par les Scènes d’Avignon : Sept théâtres permanents de la ville, programment des spectacles de compagnies de la région, exprimant toute la richesse, l’inventivité et la pertinence … Continuer la lecture

  • L’Autre Festival 2020 à Avignon   Dany LAFERRIÈRE, sera le parrain de cette deuxième édition de L’Autre Festival et Pierre ASSOULINE l’invité d’honneur. Cet événement est ouvert au partage, à l’écoute et à la rencontre. Des ateliers d’écriture et de … Continuer la lecture

  • La transition est un formidable vecteur de progrès et de solidarité.     Preuve fut faite en avril 2019, lors de la précédente venue en France de Rob Hopkins. Le créateur du mouvement des Villes en transition nous fait l’honneur … Continuer la lecture

  • Guide du Zéro déchet de GREEN ET LOCAL   Pour les débutant et les engagés, un guide d’accompagnement et de conseils pour que tout le monde puisse commencer une transition de consommation écoresponsable. On a rien inventé. On a essayé, … Continuer la lecture

  • BON PLAN POUR DÉGUSTER DES TRUFFES   À l’occasion de la fête de la Truffe Maison Berny et Maison Dessis s’associent dans le but de nous faire découvrir et redécouvrir le riche terroir truffier vauclusien et ses dérivés. Pour l’occasion … Continuer la lecture

  • Partenaires

    Partenaires

    Bons Plans

  • Si vous suivez mes articles sur le blog des Bons Plans d’Avignon, vous savez que je suis une adepte des produits bio, équitables, qui ont pour ligne de conduite la protection de notre environnement, de notre corps et je prône … Continuer la lecture

  • Partenaires

  • Marion et Laurent ont repris le restaurant en 2009. Ils ont fait leurs classes dans les plus belles tables de la Région, telles que Christian Etienne, l’Auberge de Cassagne, Helene traiteur, la Mirande, Le Saule Pleureur à Monteux… Ils aiment les … Continuer la lecture

  • Manger gastronomique à un prix poétique. Soyez immédiatement rassurés vous pouvez lire cet article et aussi aller déguster la cuisine du chef Florent Pietravalle au déjeuner ou au dîner car il y a un menu du marché des plus abordables. Comment … Continuer la lecture

  • Un nouveau restaurant qui m’a enchanté, Le Violette. Quel plaisir de découvrir une nouvelle adresse de qualité qui se trouve dans la cour d’un des haut lieux de la vie culturelle et artistique de la Ville d’Avignon, la Collection Lambert. … Continuer la lecture

  • CHIC PLANÈTE – LA CANTINE VÉGÉTARIENNE   On est en plein Festival d’Avignon, William, mon fils et moi déposons notre véhicule sur la Barthelasse, on enfourche nos vélos et direction l’intra-muros pour manger dans une cantine, oui, mais une cantine … Continuer la lecture

    On parle de nous – Presse

  • Le 05 avril 2013 Dans le magazine ELLE – Dossier Elle Marseille et sa région. Les journalistes Nathania Cahen, Rebecca Lerie et Élodie Liénard parlent de leurs coups de cœur : Selon les journalistes, je suis dans la catégorie : … Continuer la lecture