• Bon Plan à Avignon – Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d’un cran – Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux où il fait bon vivre.





    Chez Marie est un lieu très sweet, cocooning, chaleureux et heureux comme sa propriétaire et la cuisine du Chef Alexandre a pris son envole pour nous régaler.

    Marie aime recevoir et le bien-être de sa clientèle passe avant tout… Son rêve d’un lieu convivial pour les épicuriens de tous âges et tous milieux fait partie des incontournables de la cité avignonnaise et après 6 années d’existence en juin 2016, l’adresse a une très belle clientèle d’habitués.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Ce qu’en disent les clients :

    « Joli cadre feutré où tout n’est que régal: aussi bien dans l’assiette que dans les vins proposés », « Une belle découverte », « Mérite plus qu’un détour », « Cuissons justes, ambiance exquise, parfait », « Un endroit où il fait bon aller »

    J’ai découvert la nouvelle carte fin mai et il y a une belle évolution de la cuisine, c’est bon, gourmand et copieux.

    Alex qui est derrière les fourneaux depuis maintenant 5 années a toujours su que sa vocation serait de cuisiner. Après des études à l’école hôtelière d’Avignon, il poursuit par un apprentissage au restaurant le Crillon pendant 5 ans où d’apprentis, il devient second. Chez Marie est sa première place de Chef. Il aime travailler tous les produits et est précautionneux de la fraicheur et de la qualité de tout ce qui rentre en cuisine, très attentif au goût des clients, il demande dès que possible si l’on s’est régalé et si tout se passe bien.

    La carte change tous les trois mois; réalisée en binôme avec Marie. Ils aiment manger, échangent leurs envies et idées, dégustent, testent et valident ensemble.

    Il y a les apéros à partager avec le Saint Marcellin au four, la caillette ardéchoise qui arrive directement de chez le producteur de la région, la boîte de sardines à l’huile d’olive Rodel, l’Assiette d’huîtres selon arrivage…

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    À la carte nous avons le choix avec en entrée un duo d’asperges au foie gras, dés de mangue et huile de noisette; Saumon mariné au gingembre, menthe et perles de yuzu ou Crumble de légumes frais et de saison au basilic et mesclun.

    Si vous ne savez pas choisir, Alex vous propose l’Assiette de Chez Marie avec Caillette, Foie-gras poêlé, saumon mariné et crumble de légumes…

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Côté plats le choix est toujours difficile, le risotto à l’encre de seiche avec ses saint-jacques et soupions en persillades est fou, le magret de canard entier sauce poivre vert fait un carton, le hamburger sucré-calé est dément et le dos de cabillaud rôti en croûte d’herbe est parfait si l’on est gourmand mais que l’on veut surveiller sa ligne.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Bien-sûr, restaurant et bar à vins, on retrouve Chez Marie les fameuses planches de charcuteries et fromages proposées avec le vin à volonté au prix de 25 € par personne ou avec le dessert à 30 €.

    Côté Vins, Marie nous propose des vins Rouges en Côtes du Rhône, Valréas, Luberon, Saint Joseph, Rasteau, Crozes-Hermitage, Gigondas, Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes Rotie, Bordeaux. Des Vins Blancs en Viognier, Côtes de Bergerac, Luberon, Pays d’Oc, Châteauneuf-du-Pape, Chablis et Condrieu et des vins rosés en Luberon, Tavel, Bandol et Côtes de Provence… n’hésitez pas à lui demander conseil ou à découvrir son coup de cœur du moment.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Ici on aime boire et manger, alors si vous avez envie de vous régaler, réservez votre table. Ambiance bar, dans un des coins salons ou autour d ‘un tonneau perché sur un tabouret.

    L’été on déjeune ou dîne en terrasse et ils nous proposent des salades estivales, donc par tout temps, il fait bon passer un doux moment Chez Marie. 

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    INFOS ++ Chez Marie se trouve – 4 rue Louis Pasteur – 84000 Avignon – 06 14 52 57 07.

    Ouvert tous les soirs à partir de 19h du mardi au samedi – Pendant le festival : Ouvert tous les jours de 11h00 à 2h30 avec terrasse.

    Partagez vos Bons Plans, parlez du Blog autour de vous si vous le trouvez sympa et pour le faire perdurer si vous avez un lieu de Bons Plans vous pouvez acheter un encart de 1 à 12 mois et si vous êtes un lecteur vous pouvez faire un don même de 1 €, c’est le soutien qui compte avant tout. Merci. Bénédicte.

     

    Partager cet article
  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Apprenez comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Rechercher

    Pour que le blog puisse perdurer :

    èvènements

  • juillet 2018
    L M M J V S D
    « Juin   Août »
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
  • Avignon

    PARTENAIRE

    Bons Plans

  • Devenez partenaire du site des Bons Plans d’Avignon, du Grand Avignon et du Vaucluse afin qu’il puisse perdurer tout au long de l’année et que je puisse vous informez chaque jour de ce qui se passe chez nous !! Comment … Continuer la lecture

  • Marché de producteurs à la Péniche Althéa   Un très Bon Plan proposé par un lieu magique sur le rhône, la Péniche Althéa, lieu de bien-être avec des praticiens merveilleux; L’association partage d’amour, réseau citoyen qui œuvre pour la mise … Continuer la lecture

  • Les Editions Carrément !   Sont heureuses de Nous convier le mardi 3 juillet à partir de 18 heures pour le lancement de LEUR première édition « Mon festival d’Avignon en 5 actes » de Jerlock. Ils seront heureux de partager ce … Continuer la lecture

  • Un lieu extraordinaire au cœur de l’Intra-muros avignonnais…      Des soirées hautes en couleurs, du live, des rencontres, des découvertes artistiques, des mots, des échanges, des tintements de verres, de la danse, des révérences, tout, il y a tout … Continuer la lecture

  • 3ème EDITION   FESTIVAL DE MUSIQUES DU MONDE   À AVIGNON   L’endroit où écouter un concert entre deux représentations théâtrales.  Le Festival d’Avignon et « Là ! C’est de la Musique » conjuguent leurs passions pour célébrer le mariage de … Continuer la lecture

  • COULEUR TAVEL 2018      On file chez nos voisins, parce que le vin est une référence, le village magnifique et m’événement convivial et à vivre avec nos amis … L’AOC Tavel, cru historique de la Vallée du Rhône depuis … Continuer la lecture

  • CINEMA PLEIN-AIR – LE GRAND BLEU   Allons avec nos serviettes et coussins profiter d’une séance en plein air en (re)découvrant le film mythique LE GRAND BLEU qui fête ses 30 ans cette année ! Durée : 3h00 Lieu : … Continuer la lecture

  • EXPOSITION ET VENTE D’AFFICHES     FESTIVAL d’AVIGNON   AVIGNON REGORGE DE TALENTS ! AURELIE BINET, PASCALE BREYSSE, CATHERINE DUCHÊNE, ETSI, JERLOCK, LA LAME & L’ISO, MARVIN LEGRIS, MATE, XAVIER SPATAFORA, SPOON, PABLITO ZAGO L’association Le Cartel (L’Artyshop), en collaboration … Continuer la lecture

  • Partenaires

    Partenaires

    Bons Plans

  • Si vous suivez mes articles sur le blog des Bons Plans d’Avignon, vous savez que je suis une adepte des produits bio, équitables, qui ont pour ligne de conduite la protection de notre environnement, de notre corps et je prône … Continuer la lecture

  • Brunch BBQ en live cooking, de 11h45 à 14h! INFOS ++ Hôtel Cloître Saint Louis – 20 rue du portail Boquier, 84000 Avignon – 04 90 27 55 55 – reservationagh@cloitre-saint-louis.com Partagez vos Bons Plans, parlez du Blog autour de vous si vous … Continuer la lecture

  • HÉLIOS   Quand Avignon s’habille de lumière…HÉLIOS. Du 3 août au 1er septembre chaque soir de 22h à minuit. Spectacle son et lumière gratuit. la Ville d’Avignon propose un spectacle son et lumière GRATUIT, tous les soirs jusqu’au 10 septembre, … Continuer la lecture

  • Partenaires

  • Ce midi j’ai déjeuné chez « Les Voisins d’à côté », à quelques minutes de chez moi, à l’entrée de la porte saint-lazare c’est ouvert en Juillet 2015 une petite merveille culinaire. Un restaurant familial et très accueillant créé par Stanilas et Chloé, … Continuer la lecture

  • Restaurant testé et totalement approuvé ce 13 février 2016… après un petit périple à la découverte de nouvelles adresses, je suis allée déjeuner à la Bergerie Corse à deux pas du Conservatoire du Grand Avignon et des Halles. Une affaire … Continuer la lecture

  • Marion et Laurent ont repris le restaurant en 2009. Ils ont fait leurs classes dans les plus belles tables de la Région, telles que Christian Etienne, l’Auberge de Cassagne, Helene traiteur, la Mirande, Le Saule Pleureur à Monteux… Ils aiment les … Continuer la lecture

  • Le Bercail existe depuis 1965… Après un changement de propriétaires, les cuisines ont été reprises par le Chef Olivier Chaussy. Pour être tout à fait honnête, je ne m’attendais pas à passer un moment si agréable, j’avais de très nombreux … Continuer la lecture

  • Chez Marie est un lieu très sweet, cocooning, chaleureux et heureux comme sa propriétaire et la cuisine du Chef Alexandre a pris son envole pour nous régaler. Marie aime recevoir et le bien-être de sa clientèle passe avant tout… Son rêve d’un … Continuer la lecture

  • Manger gastronomique à un prix poétique. Soyez immédiatement rassurés vous pouvez lire cet article et aussi aller déguster la cuisine du chef Florent Pietravalle au déjeuner ou au dîner car il y a un menu du marché des plus abordables. Comment … Continuer la lecture

  • J’ai rencontré Yohana Doudoux lors de la première édition du Printemps des Créateurs que j’ai organisé à Avignon en 2015. Yohana est une femme longiligne, douce, artiste/créatrice de talent, relieuse et créatrice de carnets, albums, cahiers, restauratrice de livre, elle … Continuer la lecture

  • Un nouveau restaurant qui m’a enchanté, Le Violette. Quel plaisir de découvrir une nouvelle adresse de qualité qui se trouve dans la cour d’un des haut lieux de la vie culturelle et artistique de la Ville d’Avignon, la Collection Lambert. … Continuer la lecture

  • La Maison Moga est née de l’imagination d’Alexandre Moga. Fromagerie, cave à vins et épicerie fine, elle est un lieu d’expériences uniques et d’histoires d’hommes et de femmes talentueux. Leur philosophie : « Un produit est un moment et a une histoire, … Continuer la lecture

  • Le bistrot de curiosité Vox Pop est de retour !  Un thé pour commencer la journée, un cocktail pour finir la nuit ! Du mardi au samedi, la merveilleuse équipe de Vox Populi nous propose de nous délecter d’un moment de … Continuer la lecture

    On parle de nous – Presse

  • Le 05 avril 2013 Dans le magazine ELLE – Dossier Elle Marseille et sa région. Les journalistes Nathania Cahen, Rebecca Lerie et Élodie Liénard parlent de leurs coups de cœur : Selon les journalistes, je suis dans la catégorie : … Continuer la lecture