• Bon Plan à Avignon – Faites une pause du petit-déjeuner au goûter au Café Plaisir : Coffee Shop d’une pâtissière fan de café et de gourmandises – Place Pie





    Café Plaisir, C’est LE Coffee Shop de Rebecca et Johan qui a ouvert en Mars 2016 sur la Place Pie.

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    Rebecca est glacière, pâtissière. Originaire d’Ariège, elle a fait sa formation chez les Compagnons du Devoir à Bordeaux et a travaillé quelques années à la Maison Jouvaud à Carpentras. Donc ce lieu est un bonheur pour les papilles de la tasse à l’assiette.

    C’est lors d’un voyage au Japon que Rebecca va découvrir les Coffee Shop et l’univers des bons cafés réalisé au Chemex…

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    Mais qu’est-ce que le Chemex ? « Lors de son invention en 1941 par le chimiste allemand Peter J. Schlumbohm, peu de gens auraient pu prévoir que le Chemex passerait au rang d’objet-culte du café.

    Mais son design simple et élégant a depuis été reconnu par les musées, dont le prestigieux Museum Of Modern Art (MOMA), à New York, qu’il l’a intégré à sa collection permanente.

    Le Chemex n’est toutefois pas qu’un objet à admirer. Les amateurs de café l’ont ré-adopté en masse ces dernière années avec le retour en force du café-filtre. »

    Afin de proposer des cafés comme elle les aime et pour connaître l’art et la manière de les choisir et de les faire, Rebecca s’est formée à  l’école BBS Barista Bartender Solution, centre de formations sur les domaines cafés et cocktails…

    Tous les 15 jours Rebecca et Johan proposent un café différent à découvrir et une fois par mois ils font des dégustations de 5 cafés au prix de 14 € par personne.

    Et nous au Café Plaisir on a bu un excellent thé et manger une part de gâteau feuilleté au chocolat absolument divin !

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    Café plaisir propose aussi : 

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    INFOS ++ Café Plaisir se trouve – 19 rue Florence à Avignon (qui donne sur la Place Pie) – Tel : 04 13 66 35 21.

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