• Bon Plan à Avignon – Le 13 juin 2014 – À 19h30 – Dégustation de 6 grands Whiskies – Au Vin Devant Soi !!





    Stephane et Laurent de la Cave « Au Vin devant Soi » nous proposent une dégustation de spiritueux avant l’été, avec essentiellement des whiskies.

    A cette occasion ils en ont sélectionné 6, dont 3 nouveautés sur le marché français : deux Japonais du groupe Suntory et un Écossais du Speyside mais en version tourbée !
    Ces 5 représentants ne peuvent résumer la planète « spiritueux » mais ils nous aideront à découvrir, ou redécouvrir, une large palette aromatique.

    À la dégustation au Vin Devant Soi il y aura : 

    Des Whiskies japonnais

    – Yoichi 10 ans, single malt, Nikka

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    Ce single malt provient de l’assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu « best of the best » par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial. En 2008, Whisky Magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde.

    – Yamazaki Reserve, single malt, Suntory

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    La toute première version dans la gamme Suntory Collection du single malt Yamazaki ! Vieilli en fût de chêne américain, Yamazaki Bourbon 2012 est un whisky rond et fruité, marqué par des notes d’agrumes, de vanille, de caramel, d’épices douces et de café au lait.

    – Hakushu Reserve, single malt, Suntory

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    Tout comme le Yamazaki, le Hakushu Distiller’s Reserve est élaboré à partir de trois principaux ingrédients :

    Un « jeune talent » : il s’agit de whiskies de moins de dix ans vieillis en fûts de bourbon et légèrement tourbés, appelés Lightly peated, sélectionnés pour leurs arômes très purs et rafraîchissant.

    Un vieux whisky vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant au moins 18 ans qui va apporter du corps et de la complexité.

    Un jeune whisky très tourbé, le Heavily peated, vieilli une douzaine d’année en bourbon barrels, qui amène une subtile note fumée.

    Des Whiskies écossais

    – Great King St, blend, John Glaser

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    Artist’s Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain, déterminé par John Glaser. La proportion malt/grain, environ 50%/50%, démontre l’importance accordée au malt par John dans la recette finale. Pour le choix des single malts, les Highlands du Nord ont été privilégiés pour les arômes printaniers et fruités qu’ils apportent. Au final, sa démarche rappelle la tradition du vatting chère à l’Irlande, réputée pour ses blends à forte proportion de malt ou de pot still whiskey.

    – Arran 14ans, single mat, Ile d’Arran

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    Issue de l’assemblage de fûts de bourbon et de sherry de premier et deuxième remplissages, cette version illustre parfaitement l’adage « qui va lentement va sûrement ».

    – Birnie Moss, single malt, BenRiach, Speyside

    Bon Plan à Avignon - Le 13 juin 2014 - Dégustation de 6 grands Whiskies - Au Vin Devant Soi !!

    Dès 2008, Birnie Moss, le second malt de la distillerie Benriach est venu renforcer les rangs de la gamme des malts qu’offrait la distillerie. Avec ses deux pieds enfoncés dans la tourbe, Birnie faisait office de « black sheep » au sein de cette gamme empreinte de douceur et d’élégance. Ayant enfin été reconnu par les siens, ce rejeton parlant couramment l’ileach se présente désormais dans le flacon original de la distillerie.

    De plus… Quelques bouchées seront proposées afin d’accompagner au mieux les spiritueux…  et la soirée étant limitée à 15 personnes dépêchez-vous de réserver !!

    Le tarif est de 30 € par personne.

    INFOS ++ Le Vin devant Soi se trouve – 4 rue du Collège du Roure
    84000 Avignon – Tél pour réserver absolument  : 04 90 82 04 39 – Boutique en ligne : www.levindevantsoi.fr – Blog infos et vidéos : www.levindevantsoi.canalblog.com

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon et du Vaucluse, dites-le car votre soutien est primordial, et pensez à partager ce Bon Plan avec vos amis. Merci beaucoup. Bénédicte.

     

     

     

     

     

     

     

    Partager cet article
  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

  • Rechercher

    Pour que le blog puisse perdurer :

    èvènements

  • août 2019
    L M M J V S D
    « Juil   Sep »
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • Avignon

    PARTENAIRE

    Bons Plans

  • Devenez partenaire des Bons Plans d’Avignon   du Grand Avignon et du Vaucluse   AVOIR DE LA VISIBILITÉ ET ÊTRE RÉFÉRENCÉ SUR LE BLOG : DEMANDEZ LE KIT MEDIA à lesbonsplansdavignon@gmail.com Le blog compte en 7 années d’existence, ouverture le … Continuer la lecture

  • MARCHÉ DE NOURRITURE SAINE     Vous et moi, nous n’avons pas l’envie et le temps de mal nous nourrir, de mal nourrir nos enfants, de mal consommer et de nourrir un système qui détruit tout. Donc parce que nous … Continuer la lecture

  • DES ABEILLES AU PALAIS DES PAPES   Dans le sillage de grands monuments parisiens comme l’Opéra, les Invalides, le musée d’Orsay, l’Académie française, ou encore de nombreuses entreprises qui ont adhéré à la pratique du rucher urbain, Avignon tourisme a … Continuer la lecture

  • Marché de producteurs    Achetez local et achetez chez les producteurs – D’autant plus facile lorsque l’on vie en ville… Il faut bannir la grande distribution et donc mauvaise consommation et privilégier le local, bio, raisonné, de qualité… Et ça … Continuer la lecture

  • Van Gogh, la nuit étoilée   Le nouveau spectacle des Carrières de Lumières, réalisé par Gianfranco Iannuzi, Renato Gatto et Massimiliano Siccardi avec à la collaboration musicale de Luca Longobardi. Ce nouveau Spectacle denson et lumière va vous prendre au … Continuer la lecture

  • LA MODE S’EXPOSE AU PRIEURÉ   Tous les samedis sans l’enceinte du Prieuré Baumanière – Hôtel & Restaurant, LA MODE S’EXPOSE ! Avec des ventes éphémères de la Boutique Safran, dépôt-Vente, Luxe Femme & de Bla Bla Avignon. Allons dénicher vêtements, … Continuer la lecture

  • ERNEST PIGNON-ERNEST   AU PALAIS DES PAPES   Et si ceci expliquait pourquoi Avignon et sa région rassemblent autant de street artiste de talent ? Émanerait-il de cette ville une histoire, une architecture qui pousse le street artiste à vivre … Continuer la lecture

  • UN ÉTÉ À LA COLLECTION LAMBERT     Cet été, la Collection Lambert présente, outre une nouvelle sélection d’œuvres de la Collection permanente, UN ART DE NOTRE TEMPS ! #2 Basquiat Remix Matisse, Picasso, Twombly du 1er juillet au 29 septembre Imaginària … Continuer la lecture

  • LES JEUDIS ÉLECTRO     Réservons nos jeudis ! Les Jeudis Electro se poursuivent au mois d’août et on y ajoute ce que l’on aime tout particulièrement pendant l’été et qui intègre ce nouveau concept convivial : le barbecue ! … Continuer la lecture

  • VIBRATIONS – SHOW MONUMENTAL     Vibrations, le show à 360° revient dans la cour d’honneur du Palais des Papes tous les jours du 11 août au 12 octobre 2019. UNE CREATION ALLUMEURS D’IMAGES UNE REALISATION SPECTACULAIRES / COOKIES- PRODUCTION Un spectacle … Continuer la lecture

  • Partenaires

    Partenaires

    Bons Plans

  • Si vous suivez mes articles sur le blog des Bons Plans d’Avignon, vous savez que je suis une adepte des produits bio, équitables, qui ont pour ligne de conduite la protection de notre environnement, de notre corps et je prône … Continuer la lecture

  • Partenaires

  • Marion et Laurent ont repris le restaurant en 2009. Ils ont fait leurs classes dans les plus belles tables de la Région, telles que Christian Etienne, l’Auberge de Cassagne, Helene traiteur, la Mirande, Le Saule Pleureur à Monteux… Ils aiment les … Continuer la lecture

  • Manger gastronomique à un prix poétique. Soyez immédiatement rassurés vous pouvez lire cet article et aussi aller déguster la cuisine du chef Florent Pietravalle au déjeuner ou au dîner car il y a un menu du marché des plus abordables. Comment … Continuer la lecture

  • Un nouveau restaurant qui m’a enchanté, Le Violette. Quel plaisir de découvrir une nouvelle adresse de qualité qui se trouve dans la cour d’un des haut lieux de la vie culturelle et artistique de la Ville d’Avignon, la Collection Lambert. … Continuer la lecture

  • CHIC PLANÈTE – LA CANTINE VÉGÉTARIENNE   On est en plein Festival d’Avignon, William, mon fils et moi déposons notre véhicule sur la Barthelasse, on enfourche nos vélos et direction l’intra-muros pour manger dans une cantine, oui, mais une cantine … Continuer la lecture

    On parle de nous – Presse

  • Le 05 avril 2013 Dans le magazine ELLE – Dossier Elle Marseille et sa région. Les journalistes Nathania Cahen, Rebecca Lerie et Élodie Liénard parlent de leurs coups de cœur : Selon les journalistes, je suis dans la catégorie : … Continuer la lecture