• Bon Plan à Avignon – NAKA – Le Restaurant Japonais absolument incontournable – Un Coup de Cœur des Bons Plans.





    Une amie m’en a parlé, puis une seconde, un copain, il était temps d’y aller… Un premier déjeuner de boulot, puis le déjeuner de mon anniversaire une seconde fois, un déjeuner seule une troisième … J’y vais vendredi avec un ami, bref j’irai et j’y retournerai sans hésiter, vous l’aurez compris.

    La famille Naka a créée un restaurant portant son nom, Naka qui veut dire « milieu » est en plein centre-ville d’Avignon.

    Le Chef de famille est aussi le Chef cuisinier, Katsuhiro Naka est arrivé en France en 1977, à l’âge de 18 ans. Katsuhiro travaillait déjà en cuisine dans un restaurant au Japon. Il désirait venir apprendre la gastronomie française en travaillant à Paris.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    Ne parvenant pas à obtenir une carte de séjour, il décide d’écrire au Président Giscard d’Estaing qui lui répond, lui accordant sa carte de séjour et un rendez-vous chez l’un de ses amis, le patron de chez Maxim’s à Paris. Katsuhiro est embauché et il travaillera durant de nombreuses années dans les plus grands restaurants étoilés Parisiens, des adresses reconnues à travers le monde où il fera ses classes, « Lasserre », « Chez Laurent », « Ledoyen », « Taillevent ».

    Il ouvrira ensuite son restaurant à Saint Germain des Prés qui atteindra une grande renommé et une très belle clientèle en peu de temps. Puis sa vie personnelle l’oblige à retourner au Japon mais il reviendra bientôt en France.  De retour à Paris, il travaille à Rungis et ouvre un nouveau restaurant rue de Pontieu, ses enfants Olivier et Charlotte le rejoindront afin de tenir le lieu en famille.

    Olivier dont la compagne est professeur de Yoga et vie à Avignon vient régulièrement dans cette ville qu’il apprécie de plus en plus, au point de se rendre compte que l’offre concernant les restaurants Japonais est moindre. Il en parle à sa famille, la région plaît à tout le monde, ils trouvent un lieu qui leur correspond, envisageant des travaux importants afin d’apporter un confort et une identité forte.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    Toute la famille et l’équipe du restaurant Parisien vient vivre à Avignon, le restaurant Rue de Pontieu ferme après 7 années et le restaurant NAKA ouvre à Avignon le 20 mai 2013.

    « Notre métier exprime notre passion à travers l’assiette » Katsuhiro Naka.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    Le lieu est beau, grand, la décoration est un fameux mélange où les éléments et matières tel que le bois, le cuir, le papier créent une atmosphère accueillante et chaleureuse, épurée par endroit, moderne, élégant on a le choix entre des coins salons avec clubs et canapés en cuir, les grandes tables en bois où l’on mange pieds nus et si notre silhouette ne peut nous permettre de nous déchausser, des tables bistrot revisitées répondent aux tables d’hôtes éclairées par les nuages de la créatrice Céline Wright. Chaque détail compose une scénographie ingénieuse et agréable.

    Le restaurant possède une très belle terrasse pour les beaux jours, mais la beauté et le confort de son intérieur m’attire chaque fois que j’y vais.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    Côté saveurs, les menus commencent à 12,90€ le midi et 18 € le soir. Vous pouvez composer votre repas à la carte. Le Chef vient me parler de sa vie, de sa cuisine…

    « Il faut adapter la cuisine à son époque », une philosophie de travail que le Chef à reçu en héritage à son arrivée en France, il l’applique depuis et sa cuisine ne cesse d’évoluer.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.  Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

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    D’ailleurs la famille Naka soigne sa clientèle, il veulent prendre le temps de la rencontrer.   À l’écoute, la carte évoluera et dès le mois de Septembre 2013 nous pourrons découvrir des plats surprenants. Ils insistent sur le fait que la carte est bien mais nos palais vont découvrir des saveurs et des accords étonnants au fil des saisons.

    BON PLAN ++ YOGA-LUNCH. Sur commande et sur réservation – Un menu Sushi et Un cours de Yoga. Contactez Camille au 06 03 12 25 08.

    Bon Plan à Avignon - NAKA - Le Restaurant Japonais absolument incontournable - Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    INFOS ++ Le restaurant Naka se trouve – 4, Place de la Principale à Avignon – 04 90 82 15 70 ou 09 66 80 15 70.

    Si vous avez eu cette belle adresse sur les Bons Plans d’Avignon, dites-le en y allant, j’ai besoin de votre bouche à oreille et surtout partagez ce très Bon Plan restaurant japonais à Avignon. 

     

     

     

     

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  • 11 réponses à Bon Plan à Avignon – NAKA – Le Restaurant Japonais absolument incontournable – Un Coup de Cœur des Bons Plans.

    1. Roselyne Blanchard dit :

      Merci pour l’info, nous sommes y allés dejeuner aujourd’hui , c’était parfait 🙂

    2. Marie Ruscelli dit :

      Merci pour ce bon plan, voilà quelques temps que ma sœur et moi cherchions un bon restaurant japonais (elle est très exigeante ayant séjourné au Japon).

      Le repas était excellent, le personnel adorable et l’endroit très agréable, le tout pour un prix tout à fait correct.

    3. TrolleFarceuse dit :

      Je l’avais repéré quelques jours après l’ouverture avec mon chéri en me baladant dans le centre ville. Amateurs de japonais on s’était promis de le tester rapidement. Alors quand on a vu l’article sur le blog on a pas hésité une seule seconde 😉
      Avant un spectacle au off, on s’est donc offert un dîner en terrasse.
      Et ce fut une très agréable surprise. Tout d’abord le personnel est très sympathique. La carte est très variée et les menus abordables avec pas mal de choix.
      On a d’ailleurs opté pour un menu chacun : c’est copieux, très bien présenté et surtout très bon.
      Très bonne 1ère impression, on reviendra c’est sûr !

    4. nat dit :

      restaurant de qualité, tant pour l’accueil, la présentation et les plats
      très bon rapport qualité/prix
      à recommander!

    5. Empreinte dit :

      Ça c’est une bonne nouvelle, en espérant qu’ils ne servent pas que des sushis… Je vais tester ça rapidement, merci pour l’info.

    6. PACAP dit :

      Du service au repas en passant par le prix ,tout est bien ,la tarte au citron est terrible!
      Courrez y!!!!!

    7. Cooking Mumu dit :

      Génial, moi qui suis à la recherche d’une bonne adresse sur Avignon !
      Est-ce qu’il y a une façon de s’abonner aux publication de ce ce blog ? Une newsletter, une page facebook ?
      Merci d’avance !

    8. Cooking Mumu dit :

      Coucou, j’ai testé NAKA, et j’ai adoré !!! Encore merci pour l’info 😉

    9. Dadou dit :

      Passé une agreable soiree entre collegues de boulot. Personnel super sympa et dispo. Menus tres tres bons, propres. En un mot GÉNIAL !!!!!!! Nous sommmes su Gard et y reviendrons des que possible.

    10. J’ai découvert ce resto aujourd’hui pour un déjeuner avec des copines et j’ai tout adoré : le cadre, la décoration et les menus proposés : j’ai testé le menu Shake avec les brochettes de fromage et c’était très bon et copieux !

    11. Eleonora dit :

      Je suis dégouté il a fermé à Paris!!!
      C.est mon restaurant jap préfère!surtout la tartare de saumon avec les algues et aubergine c.etait mon plat préfére une délice à emporter au parc pendant mes pique nique au parc du rond point de Champs Elysées! revenez sur Paris!!!!

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