• Bon Plan à Avignon – Subito – Une Adresse très gourmande – Pour l’amour de la cuisine Italienne… À emporter ou à consommer sur place !! – Une de mes adresses préférées.





    Subito a été créé par Jean-Philippe, fin cuisinier, passionné et passionnant, il me parle de cuisine, de ses goûts, ses recherches et découvertes et m’emporte dans le sillage des saveurs qu’il aime tant.

    Bon Plan à Avignon - Subito - Une Adresse très gourmande - Pour l'amour de la cuisine Italienne... À emporter ou à consommer sur place !! - Une de mes adresses préférées.

    Jean-Philippe est aussi voyageur et après avoir été Chef dans un excellent restaurant aux Antilles, il pose ses valises sur la Côté d’Azur à Monaco où il est restaurateur, puis c’est à Menton qu’il découvrira le métier de traiteur et l’exercera durant 2 années, se trouvant à la frontière Italienne, il va découvrir ce pays voisin et en tomber amoureux. Il apprendra sa cuisine, étudiera ses saveurs et ne cessera jamais d’apprendre et de rechercher des mets et de nouvelles réalisation.

    Après la Côtes d’Azur, il revient en Avignon d’où il est originaire, en 1997, il créé « La Pâtes Fraiche » avec son labo au 24, rue Saint Etienne et fait les marchés.

    En 2010, le labo devient « Subito », Jean-Philippe arrête les marchés et il va proposer des plats à emporter, de l’entrée au dessert…

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    … au fil du temps quelques tabourets et mange debout trouvent une petite place et l’adresse gourmande par excellence a une clientèle qui ne cesse de croître et croyez-moi, c’est elle est incontournable.

    Bon Plan à Avignon - Subito - Une Adresse très gourmande - Pour l'amour de la cuisine Italienne... À emporter ou à consommer sur place !! - Une de mes adresses préférées.

    Le Chef qui est peintre et dessinateur par plaisir, compose ses plats avec le palais d’un fin gourmet et le regard d’un artiste qui utilise les couleurs en réalisant de véritable compositions picturales…

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    Les mets d’inspirations Italienne sont parfois agrémenté d’un fruit exotique, de saveurs provençales… rien n’est laissé au hasard, la découpe des fruits et légumes, la présentation, l’assemblage des saveurs, tout est frais, fabriqué le jour même, Jean-Philippe ne cesse d’apprendre, de s’inspirer à la table d’une amie, dans un restaurant, sur un blog culinaire, cette passion il la vie et la partage chaque jour.

    Subito est devenu une de mes adresses fétiches, je craque sans cesse sur les tartines du jour, les pizza, les salades diverses, le flan de courgette à la menthe, les beignets de fleurs de courgettes, les tartes salées…

    Bon Plan à Avignon - Subito - Une Adresse très gourmande - Pour l'amour de la cuisine Italienne... À emporter ou à consommer sur place !! - Une de mes adresses préférées.

    Des Bons Plans chez Subito

    Le plat du jour chez Subito est à moins de 10 €.

    Subito propose aussi des produits ramené d’Italie, fromages, charcuteries, vins, etc…

    Bon Plan à Avignon - Subito - Une Adresse très gourmande - Pour l'amour de la cuisine Italienne... À emporter ou à consommer sur place !! - Une de mes adresses préférées.

    Jean-Philippe nous offre des recettes à noter sans plus attendre :

    Bon Plan à Avignon - Subito - Une Adresse très gourmande - Pour l'amour de la cuisine Italienne... À emporter ou à consommer sur place !! - Une de mes adresses préférées.

    Incontournable, cette adresse est absolument incontournable et va vous faire fondre !!

    INFOS ++ Subito se trouve – 24, rue Saint-Etienne à Avignon –

    Ouvert du Lundi au Samedi de 8h à 18h.

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon et du Vaucluse, dites-le s’il vous plaît, votre soutien est primordial à la vie du blog, mais surtout, pensez à partager vos Bons Plans. Bénédicte.

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  • Une réponse à Bon Plan à Avignon – Subito – Une Adresse très gourmande – Pour l’amour de la cuisine Italienne… À emporter ou à consommer sur place !! – Une de mes adresses préférées.

    1. MIAM, ça a l’air tellement bon 😮 Je vais essayer dès que possible quand je passe sur Avignon cet été. En tout cas merci pour tes bons plans au quotidien.
      Julie

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