Bon Plan Avignon – bagel & bagels – Dans un endroit plein de bons plans.
J’ai testé et qu’est ce que j’ai aimé !!
Un bagel, un sandwich nourissant à un prix abordable, une enseigne très sympa où l’on mange bien, créée par Emilie en Novembre 2010.
Emilie, c’est une nana pleine d’énergie, qui a des tas de choses à raconter. Elle est cuisinier de métier, oui, Emilie tient absolument à dire cuisinier et non pas cuisinière. Pourquoi ? Pour elle cuisinière à une connotation de « cantine » alors je respecte son choix.
Elle a bien bourlingué, la jeune femme originaire de Châteauneuf du Pape. C’est lors d’un week-end à Lyon, il y a 10 ans, qu’elle découvre ces petits pains garnis, ils font une dizaine de centimètres de diamètre. L’origine du bagel se situe en Europe Centrale, ils ont suivi les immigrants juifs d’Europe de l’Est aux États-Unis et au Canada où ils sont servis garnis de fromage blanc, de saumon fumé ou d’autres ingrédients selon l’imagination du cuisinier.
Vous découvrirez l’imagination d’Emilie et son attention pour de bons produits frais achetez aux Halles, chez Victor.
Ses petits pains, elle les achètent à une famille de New Yorkaise installée en Irlande, chez Rosies Brodway bagels, parce que la fabrication est artisanale et ils sont très bons.
Emilie a une belle clientèle d’habitués qui viennent au moins une fois par mois chez elle et elle leur demande toujours leur avis avant de changer de fournisseur.
Le ticket moyen chez bagel & bagels : 7,10 € (Menu avec une boisson, un bagel et un accompagnement, pommes au four en hiver, salade ou chips). Un bagel salé : 5,50 € et un bagel sucré : 3 €.
En dessert il y a aussi, le cheescake maison, les cookies, brownies, carrot cake.
Chez Emilie, c’est les clients qui font la carte, si vous avez envie d’un produit « anglo-saxon bien sûr, n’ hésitez pas à lui en parler ».
La philosophie de cet endroit : se sentir comme chez soi, tout simplement. Emilie a réussi le pari de faire d’un petit lieu, un endroit vivant, où l’on mange bien à petit prix.
BON PLAN LECTURE : grâce au photographe, Sébastien Voerman qui se trouve 6, rue de la Petite saunerie à Avignon dépositaire du magazine « Vice », on le trouve aussi dans la petite bibliothèque de bagel & bagels.
On peut lire ce magazine mensuel, absolument génial qui sort tous les mois : un gratuit « Vice, guide ultime de la connaissance » je vous laisse découvrir leur site : http://www.vice.com/fr
INFOS ++ Restaurant bagel & bagels, coffee shop au 12, Place des Châtaignes – 84000 Avingon – Tel : 04 90 85 42 28.
UN BON PLAN ++ Vous appelez, vous commandez et quand vous y allez c’est prêt, pas d’attente ou très peu.
Privatisation pour vos évènements, belle idée pour un déjeuner de boulot ou entre pots…
BON PLAN BRUNCH : tous les derniers dimanche du mois, le Sunday Brunch avec une formule à partir de 6 €.
BON PLAN WIFI : GRATUIT pour tous
OUVERTURE : lun – jeu :10:00-18:00ven – sam :10:00-21:30
5 réponses à Bon Plan Avignon – bagel & bagels – Dans un endroit plein de bons plans.
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Je confirme c’est top et ts les bagels st déluxueux
je ne savais pas qu’elle se fournissait aux halles. Merci pr l’info. Je recommande aussi en cas de petit creux. Bonne continuation !
Un petit bout de New-York à Avignon et pas des moindres ; ce petit bout là est culinaire ! Les bagels aux noms de quartiers de la ville – Brooklyn, Little Italy, Central Park…- y sont absolument délicieux. Salés ou sucrés, préparés avec amour, savoir faire et énergie par Emilie, ils nous transportent au cœur de la grosse pomme. Dans ce lieu coloré et chaleureux où le Bagel est star, les pâtisseries (le cheese-cake est divin) cafés, et autres milkshakes ne sont pas en reste. Et le tout, « home made » (fait maison). Bref, une adresse à noter et à retenir pour un voyage succulent et original. Et un lieu que je compte bien réinvestir dès mon retour dans la cité des papes !
Bonjour marine,
merci pour ces si jolis mots et au plaisir de vous rencontrer dans la cité des Papes. Bénédicte.
Pour informationl existe aussi une super restauration rapide tenue par des anciens de la gastronomie française : food and mets ! rue de la carreterie ! Vraiment extra avec des prix très raisonnables !
Bonjour, merci beaucoup, je vais y aller au plus vite, courant Avril. Belle journée. Bénédicte