• Bon Plan Avignon – La Cantine c’est chic – Manger équilibré à tout petit prix – A la Cantine du Chapeau Rouge





    Super Bon Plan pendant le Festival mais pas que…

    La Cantine du Chapeau rouge à ouvert en Mars 2012 et on retrouve Julien de Benito, ancien second du restaurant Equilibre à Avignon.

    Julien de Benito aime les gens, la cuisine, la région, la simplicité mais sans oublier une recherche fine pour un résultat bon, très bon.

    Le Chef cuisine selon les gens qu’il reçoit, manger des produits frais, de saison avec une vrai fabrication de plats, saveurs et goûts se retrouvent de l’entrée au dessert.

    Dans sa cuisine il y a des produits bio, locaux, les fruits et les légumes sont de la région, des amis, des affinités, des rencontres.

    Le vin, du domaine de Malaïgue est bio, labellisé AB et récolté à Uzès – www.domainedemalaigue.com

    La Bière est d’un paysan brasseur de Sommière.

    Ici pas de carte, un menu unique, composé d’une crudité, un féculent et des protéines. Le poisson Julien l’achète aux halles et la viande chez un boucher.

    Et les desserts…. mmmmm à découvrir absolument.

    Bon pour faire simple, j’ai tout tout tout mangé et tout tout tout aimé, jusqu’à la dernière miette.

    C’est bon et équilibré à la Cantine du Chapeau Rouge.

    Une entrée + un plat + un dessert + un verre de vin = 13, 50 €.

    Un plat + un café = 9€

    Merci Julien, nous nous sommes régalés et nous avons passé un très bon moment. je crois que ça va devenir notre cantine, enfin non, j’en suis sûr. On se voit pour le déjeuner. lol Bénédicte.

    BON PLAN ++ En ce moment Anahi Matteo expose à la Cantine du Chapeau Rouge, un coup de cœur !

    INFOS ++ La Cantine du Chapeau Rouge est ouverte midi et soir36, rue du Chapeau Rouge – 84000 Avignon – 06.95.50.82.73

    ++ On peut manger dehors ou dedans et ça c’est top !!

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon, dites le s’il vous plaît et partagez vos Bons Plans. Merci beaucoup. Bénédicte. 

     

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  • 5 réponses à Bon Plan Avignon – La Cantine c’est chic – Manger équilibré à tout petit prix – A la Cantine du Chapeau Rouge

    1. poliart dit :

      Nous allons essayer demain soir.

    2. Marie dit :

      Bonjour benedicte, avez vous testé la tropezienne, rue St. Agricol, son cake aux fruits et ses gâteaux sublimés? Que du bonheur!!!
      Et…merci pour l.adresse de EAT, un resto comme je les aime, avec des vrais gens qui recherchent le bonheur de leurs convives avec leur cuisine et leur gentillesse!

    3. vidal dit :

      J’y ai mangé un samedi midi : velouté onctueux de lentilles corail, filets de daurade et loup, et crumble … DE LI CIEUX !!!
      Le chef/serveur/sommelier/agent d’entretien (il fait tout et il le fait très bien !!) est tout à fait charmant et la musique discrète mais présente nous plonge dans un cocon très agréable.
      Il ne faut pas oublier de dire que Ce chef est engagé auprès de l’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) qui fournit des paniers BIO tous les lundis soirs au Fenouil à Vapeur.
      Vous mangerez donc bio, bon, beau et sans baratin !!

      Bénédicte (oui, moi aussi 🙂 )

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