• Bon Plan Avignon – Le 26 septembre 2012 – A 19h – Café des Sciences – « Le vin : science et culture – Bacchus s’invite au café des sciences »





    Allons déguster des vins autour d’un buffet et apprendre à mieux faire la différence entre culture traditionnelle, culture biologique et culture biodynamique.

    Thème : « Le vin : science et culture – Bacchus s’invite au café des sciences »

    Ce premier rendez-vous sera très festif puisqu’il s’agit de la « présentation de la saison » entrecoupée de questions sur les vins à nos spécialistes, le tout accompagné d’un buffet, musique, et même danse si le cœur vous en dit.

    « Quoi de plus naturel que le vin, boisson millénaire ? Et pourtant le vin s’élabore, c’est un travail de transformation du raisin. Un vin peut-il être un pur produit de la Nature dans la mesure où la main de l’Homme est omniprésente ?

    Aujourd’hui, la qualité environnementale du vin est l’objet de controverses. Tout le monde s’accorde sur  l’idée qu’un vin doit être  respectueux du terroir et de l’environnement,  mais rarement sur les moyens d’y parvenir. D’ailleurs, qu’est ce qu’un « vin de terroir » ?  Comment fait-on pour prouver qu’un vin est un “vin de terroir” ? Que signifie vraiment une  «  AOC » ?
    Il existe de nouvelles catégories de vin sur le marché qui revendiquent un certain retour à la nature, à l’authenticité, un “retour au terroir”. Cela signifie-t-il le refus de “la chimie” ? Quelles sont les techniques de l’œnologie moderne ?
    Quelle différence y a-t-il entre un vin «  biologique » et un vin «  biodynamique » ? Quels sont les labels qui permettent de s’y retrouver ? Y-a-t-il  des modes pour le vin ?
    Voilà le type de questions auxquelles nos invités pourront répondre autour d’un sympathique buffet de rentrée  accompagné de quelques vins ! »

    Les invités :

    – Yvan COMABELLA, société Vinitour, spécialisée dans le tourisme œnologique.

    – Félix TALVARD, Sciences Po Paris, «  le vin, les labels  et l’environnement »

    Une participation de 10 € sera demandée pour le buffet 

    Attention : exceptionnellement, ce café commencera dès 19 h 

    INFOS +++ Le restaurant Françoise se trouve au 6, rue du Général Leclerc – 84000 Avignon – 04 32 76 24 77.

    JE DOIS VERIFIER l’HEURE et JE VOUS CONFIRME CA RAPIDEMENT. Bénédicte. 

    Réservation obligatoire par mail contact@cafesciences-avignon.fr ou par téléphone : 06-18-62-25-22

    Pensez à partager vos Bons Plans et si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon, dites le s’il vous plaît. Merci beaucoup. Bénédicte. 

     

    Partager cet article
  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Rechercher

    Pour que le blog puisse perdurer :

    èvènements

  • janvier 2019
    L M M J V S D
    « Déc   Fév »
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • Avignon

    PARTENAIRE

    Bons Plans

  • Devenez partenaire des Bons Plans d’Avignon   du Grand Avignon et du Vaucluse   AVOIR DE LA VISIBILITÉ ET ÊTRE RÉFÉRENCÉ SUR LE BLOG : DEMANDEZ LE KIT MEDIA à lesbonsplansdavignon@gmail.com Le blog compte en 7 années d’existence, ouverture le … Continuer la lecture

  • JARDIN D’HIVER AUTOUR D’UN COCKTAIL      AU CENTRAL   Je suis fan de cet endroit dont la scénographie est effectivement tel un « Jardin d’hiver » L’événement organisé par Olivier G revient au bar du Central Hôtel Avignon pour 3 samedis … Continuer la lecture

  • CHEVAL PASSION AVIGNON     Plus d’un millier de chevaux nous attendent pour cette édition 2019 ! La 34e édition du salon d’Avignon offre aux cavaliers de tous horizons une belle vitrine de l’équitation avec de grands espaces d’expositions (250 … Continuer la lecture

  • ATELIER DE FLEURS SÉCHÉES Cindy prépare chaque mois avec des créateurs et artistes de talent un programme d’ateliers afin de nous permettre d’apprendre de nombreux savoirs-faire… Ce 19 janvier, participons à un nouvel atelier pour bien démarrer l’année chez CQFD. … Continuer la lecture

  • RÉVEILLON RUSSE AU DÉLIRIUM   On y était à la première édition de cette année 2019, c’était fabuleux ! Des heures pour vivre une soirée de grande qualité… vivre pleinement du rire, de la danse, une ambiance exquise, de la … Continuer la lecture

  • JOURNÉE TOTAL BOOST   Une journée pour nous » booster » à 100% en ce début d’année 2019 ! EN ROUTE VERS LE BONHEUR GRÂCE A LA PENSÉE POSITIVE  Des ateliers et conférences sur la motivation, le coaching, l’énergétique… Grâce à leur … Continuer la lecture

  • Partenaires

    Partenaires

    Bons Plans

  • Si vous suivez mes articles sur le blog des Bons Plans d’Avignon, vous savez que je suis une adepte des produits bio, équitables, qui ont pour ligne de conduite la protection de notre environnement, de notre corps et je prône … Continuer la lecture

  • Partenaires

  • Ce midi j’ai déjeuné chez « Les Voisins d’à côté », à quelques minutes de chez moi, à l’entrée de la porte saint-lazare c’est ouvert en Juillet 2015 une petite merveille culinaire. Un restaurant familial et très accueillant créé par Stanilas et Chloé, … Continuer la lecture

  • Marion et Laurent ont repris le restaurant en 2009. Ils ont fait leurs classes dans les plus belles tables de la Région, telles que Christian Etienne, l’Auberge de Cassagne, Helene traiteur, la Mirande, Le Saule Pleureur à Monteux… Ils aiment les … Continuer la lecture

  • Manger gastronomique à un prix poétique. Soyez immédiatement rassurés vous pouvez lire cet article et aussi aller déguster la cuisine du chef Florent Pietravalle au déjeuner ou au dîner car il y a un menu du marché des plus abordables. Comment … Continuer la lecture

  • J’ai rencontré Yohana Doudoux lors de la première édition du Printemps des Créateurs que j’ai organisé à Avignon en 2015. Yohana est une femme longiligne, douce, artiste/créatrice de talent, relieuse et créatrice de carnets, albums, cahiers, restauratrice de livre, elle … Continuer la lecture

  • Un nouveau restaurant qui m’a enchanté, Le Violette. Quel plaisir de découvrir une nouvelle adresse de qualité qui se trouve dans la cour d’un des haut lieux de la vie culturelle et artistique de la Ville d’Avignon, la Collection Lambert. … Continuer la lecture

    On parle de nous – Presse

  • Le 05 avril 2013 Dans le magazine ELLE – Dossier Elle Marseille et sa région. Les journalistes Nathania Cahen, Rebecca Lerie et Élodie Liénard parlent de leurs coups de cœur : Selon les journalistes, je suis dans la catégorie : … Continuer la lecture