• Bon Plan Avignon – Le 27 avril de 18H30 à 22h – Cours de cuisine et dîner chez Equilibre avec Cécile Forissier





    J’ai eu le vrai bonheur de rencontrer Cécile Forissier, Chef de cuisine, et son équipe au restaurant Equilibre, qui est un lieu que l’on connaît grâce au bouche à oreille et qui est un très très bon plan. Vous pourrez désormais vous vanter, tout comme moi, de connaître ce lieu de vie et de bouche.

    C’est un vrai bon plan Avignonnais, un article dans « Restaurant » très bientôt.

    J’ai vécu une magnifique rencontre avec Cécile Forissier, je serai bien restée des heures à parler avec elle. Mes articles n’allaient pas s’écrire tout seul et l’heure du déjeuner approchant, elle a dû aller rejoindre son team en cuisine. Mais on a décidé de se revoir très bientôt, lors d’un cours de cuisine et à l’une des tables du restaurant.

    Les cours de cuisine sont donnés dans l’enceinte du restaurant privatisé pour l’occasion.

    Ouvert à tous : aux amateurs de bonne chair, mais pas seulement, pour le temps d’un déjeuner d’affaires mais aussi en famille ou à deux tout simplement.
    EQUILIBRE est le premier restaurant d’insertion en Vaucluse qui propose une cuisine de produits frais et bio associés à une démarche environnementale.

    Le prochain cours de cuisine a lieu ce 27 avril de 18h30 à 22h.

    Au menu :

    Cannelloni d’asperges vertes au permesan, roquette et réduction de balsamique. Ceviche de gambas aux agrumes, coriandre et gingembre et tartare de thon au citron vert.

    Le prix, un super bon plan : 39 € le cours de cuisine avec notre Chef et la dégustation des plats préparés et boissons comprises.

    INFOS ++ Le Restaurant Equilibre se trouve 2 rue Paul Merindol – 84000 Avignon – Réservation au 04 90 84 14 06. Le prochain cours aura lieu le 11 mai, a lire dans les bons plans d’Avignon.

    Allez-y, faites-moi confiance. Ah oui et dites que vous avez eu les infos sur les bons plans d’Avignon. Merci beaucoup. Bénédicte.

     

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