• Bon Plan à Avignon – Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d’un cran – Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux où il fait bon vivre.





    Chez Marie est un lieu très sweet, cocooning, chaleureux et heureux comme sa propriétaire et la cuisine du Chef Alexandre a pris son envole pour nous régaler.

    Marie aime recevoir et le bien-être de sa clientèle passe avant tout… Son rêve d’un lieu convivial pour les épicuriens de tous âges et tous milieux fait partie des incontournables de la cité avignonnaise et après 6 années d’existence en juin 2016, l’adresse a une très belle clientèle d’habitués.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Ce qu’en disent les clients :

    « Joli cadre feutré où tout n’est que régal: aussi bien dans l’assiette que dans les vins proposés », « Une belle découverte », « Mérite plus qu’un détour », « Cuissons justes, ambiance exquise, parfait », « Un endroit où il fait bon aller »

    J’ai découvert la nouvelle carte fin mai et il y a une belle évolution de la cuisine, c’est bon, gourmand et copieux.

    Alex qui est derrière les fourneaux depuis maintenant 5 années a toujours su que sa vocation serait de cuisiner. Après des études à l’école hôtelière d’Avignon, il poursuit par un apprentissage au restaurant le Crillon pendant 5 ans où d’apprentis, il devient second. Chez Marie est sa première place de Chef. Il aime travailler tous les produits et est précautionneux de la fraicheur et de la qualité de tout ce qui rentre en cuisine, très attentif au goût des clients, il demande dès que possible si l’on s’est régalé et si tout se passe bien.

    La carte change tous les trois mois; réalisée en binôme avec Marie. Ils aiment manger, échangent leurs envies et idées, dégustent, testent et valident ensemble.

    Il y a les apéros à partager avec le Saint Marcellin au four, la caillette ardéchoise qui arrive directement de chez le producteur de la région, la boîte de sardines à l’huile d’olive Rodel, l’Assiette d’huîtres selon arrivage…

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    À la carte nous avons le choix avec en entrée un duo d’asperges au foie gras, dés de mangue et huile de noisette; Saumon mariné au gingembre, menthe et perles de yuzu ou Crumble de légumes frais et de saison au basilic et mesclun.

    Si vous ne savez pas choisir, Alex vous propose l’Assiette de Chez Marie avec Caillette, Foie-gras poêlé, saumon mariné et crumble de légumes…

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Côté plats le choix est toujours difficile, le risotto à l’encre de seiche avec ses saint-jacques et soupions en persillades est fou, le magret de canard entier sauce poivre vert fait un carton, le hamburger sucré-calé est dément et le dos de cabillaud rôti en croûte d’herbe est parfait si l’on est gourmand mais que l’on veut surveiller sa ligne.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Bien-sûr, restaurant et bar à vins, on retrouve Chez Marie les fameuses planches de charcuteries et fromages proposées avec le vin à volonté au prix de 25 € par personne ou avec le dessert à 30 €.

    Côté Vins, Marie nous propose des vins Rouges en Côtes du Rhône, Valréas, Luberon, Saint Joseph, Rasteau, Crozes-Hermitage, Gigondas, Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes Rotie, Bordeaux. Des Vins Blancs en Viognier, Côtes de Bergerac, Luberon, Pays d’Oc, Châteauneuf-du-Pape, Chablis et Condrieu et des vins rosés en Luberon, Tavel, Bandol et Côtes de Provence… n’hésitez pas à lui demander conseil ou à découvrir son coup de cœur du moment.

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    Ici on aime boire et manger, alors si vous avez envie de vous régaler, réservez votre table. Ambiance bar, dans un des coins salons ou autour d ‘un tonneau perché sur un tabouret.

    L’été on déjeune ou dîne en terrasse et ils nous proposent des salades estivales, donc par tout temps, il fait bon passer un doux moment Chez Marie. 

    Bon Plan à Avignon - Au Restaurant Chez Marie, La cuisine du Chef Alex est montée d'un cran - Une adresse pour les gourmands et tous ceux qui aiment les lieux de qualité.

    INFOS ++ Chez Marie se trouve – 4 rue Louis Pasteur – 84000 Avignon – 06 14 52 57 07.

    Ouvert tous les soirs à partir de 19h du mardi au samedi – Pendant le festival : Ouvert tous les jours de 11h00 à 2h30 avec terrasse.

    Partagez vos Bons Plans, parlez du Blog autour de vous si vous le trouvez sympa et pour le faire perdurer si vous avez un lieu de Bons Plans vous pouvez acheter un encart de 1 à 12 mois et si vous êtes un lecteur vous pouvez faire un don même de 1 €, c’est le soutien qui compte avant tout. Merci. Bénédicte.

     

    Partager cet article
  • Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

  • Rechercher

    Pour que le blog puisse perdurer :

    èvènements

  • novembre 2019
    L M M J V S D
    « Oct   Déc »
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  
  • Avignon

    PARTENAIRE

    Bons Plans

  • Devenez partenaire des Bons Plans d’Avignon   du Grand Avignon et du Vaucluse   AVOIR DE LA VISIBILITÉ ET ÊTRE RÉFÉRENCÉ SUR LE BLOG : DEMANDEZ LE KIT MEDIA à lesbonsplansdavignon@gmail.com Le blog compte en 7 années d’existence, ouverture le … Continuer la lecture

  • DES ABEILLES AU PALAIS DES PAPES   Dans le sillage de grands monuments parisiens comme l’Opéra, les Invalides, le musée d’Orsay, l’Académie française, ou encore de nombreuses entreprises qui ont adhéré à la pratique du rucher urbain, Avignon tourisme a … Continuer la lecture

  • Van Gogh, la nuit étoilée   Le nouveau spectacle des Carrières de Lumières, réalisé par Gianfranco Iannuzi, Renato Gatto et Massimiliano Siccardi avec à la collaboration musicale de Luca Longobardi. Ce nouveau Spectacle denson et lumière va vous prendre au … Continuer la lecture

  • ERNEST PIGNON-ERNEST   AU PALAIS DES PAPES   Et si ceci expliquait pourquoi Avignon et sa région rassemblent autant de street artiste de talent ? Émanerait-il de cette ville une histoire, une architecture qui pousse le street artiste à vivre … Continuer la lecture

  • Festival L’Écho des Riffs   Naissance d’un nouveau festival 8 jours de blues, jazz et musiques du monde à Avignon Avignon Bridge Festival devient L’ÉCHO DES RIFFS! Blues, jazz et musiques du monde à Avignon. Deuxième édition du festival musical … Continuer la lecture

  • Les Nuits de l’Avent !     Ce festival permet à tous de se retrouver autour de l’esprit de Noël, pour découvrir des spectacles de qualité, d’une grande diversité de styles et surtout chaleureux. L’occasion également d’explorer la beauté patrimoniale … Continuer la lecture

  • Millévin   Et le blog des Bons Plans d’Avignon fête ses 8 ans, enfin il y a 8 ans, le blog a été lancé un 17 novembre, mais c’était le soir de Millévin (même pas peur de lancer le blog … Continuer la lecture

  • QUAND L’ORCHESTRE S’ÉCLATE EN VILLE     Pour aller à notre rencontre (le public) dans nos lieux de vie, les artistes musiciens de l’Orchestre Régional Avignon-Provence se consacrent à une activité de musique de chambre. Ces concerts d’une heure, commentés … Continuer la lecture

  • LADIES NIGHT   Les filles cette soirée est à nous, alors on laisse boulot, to do list et on va bien trouver quelqu’un pour garder les enfants, on se fait belle et on va profiter d’une soirée 100 % filles. … Continuer la lecture

  • En attendant Noël…   Allons préparer Noël à la Maison Bronzini… Ils nous proposent des ateliers pour enfants et adultes à partir de 14h. Ateliers avec Fabienne : Création d’une couronne de l’avent en sapin Ateliers avec Géraldine de Papersong … Continuer la lecture

  • Salon Du Fait Main Des Teinturiers   Je suis la première à ne voir aucun sens au Black Friday et aux achats made in bout du monde qui ne résistent ni au temps ni à notre porte-monnaie, en revanche je … Continuer la lecture

  • LA FABRIQUE DE NOËL   La Fabrique de Noël, le marché de noël ~ des créateurs et des producteurs ~ nous propose d’aller à la rencontre et la découvertes d’artisans et créateurs locaux qui confectionnent de leur mains des objets … Continuer la lecture

  • Partenaires

    Partenaires

    Bons Plans

  • Si vous suivez mes articles sur le blog des Bons Plans d’Avignon, vous savez que je suis une adepte des produits bio, équitables, qui ont pour ligne de conduite la protection de notre environnement, de notre corps et je prône … Continuer la lecture

  • Partenaires

  • Marion et Laurent ont repris le restaurant en 2009. Ils ont fait leurs classes dans les plus belles tables de la Région, telles que Christian Etienne, l’Auberge de Cassagne, Helene traiteur, la Mirande, Le Saule Pleureur à Monteux… Ils aiment les … Continuer la lecture

  • Manger gastronomique à un prix poétique. Soyez immédiatement rassurés vous pouvez lire cet article et aussi aller déguster la cuisine du chef Florent Pietravalle au déjeuner ou au dîner car il y a un menu du marché des plus abordables. Comment … Continuer la lecture

  • Un nouveau restaurant qui m’a enchanté, Le Violette. Quel plaisir de découvrir une nouvelle adresse de qualité qui se trouve dans la cour d’un des haut lieux de la vie culturelle et artistique de la Ville d’Avignon, la Collection Lambert. … Continuer la lecture

  • CHIC PLANÈTE – LA CANTINE VÉGÉTARIENNE   On est en plein Festival d’Avignon, William, mon fils et moi déposons notre véhicule sur la Barthelasse, on enfourche nos vélos et direction l’intra-muros pour manger dans une cantine, oui, mais une cantine … Continuer la lecture

    On parle de nous – Presse

  • Le 05 avril 2013 Dans le magazine ELLE – Dossier Elle Marseille et sa région. Les journalistes Nathania Cahen, Rebecca Lerie et Élodie Liénard parlent de leurs coups de cœur : Selon les journalistes, je suis dans la catégorie : … Continuer la lecture