• Bon Plan à Avignon – Coup de Cœur côté vin pour la rentrée 2014 « Réméage 2011 » – Au Vin devant Soi





    Nous voilà parti au Vin devant Soi avec mon homme pour acheter du vin blanc pour l’apéritif, nous adorons changer de saveurs, faire des découvertes et nous avons totalement confiance en Stephane et Laurent, les cavistes de cette adresse dont je vous parle régulièrement.

    J’avais envie d’un vin blanc sec, mais plein d’arômes et à moins de 10 € la bouteille. Ils nous ont conseillé Remeage 2011 des vins de Vienne au prix de 8,65 € la bouteille.

    En rentrant nous l’avons mise un peu au frais et c’est avec des toast de saumon que nous avons dégusté ce nouveau venu.

    Parfait pour l’apéritif, nous avons été totalement séduit, même mon homme qui d’habitude boit peu de vin blanc, mise à part des grands noms en Châteauneuf du Pape, Bourgogne et quelques Bordelais… (sourires)

    Il fallait que je vous en parle et j’espère qu’il vous séduira aussi, je suis retournée à la cave du Vin devant Soi pour qu’ils nous racontent en quelques mots, l’histoire de ce vin :

    « 3 éminents vignerons des Côtes du Rhône septentrionales ont recréé un vignoble qui date du temps des Romains. François Villard,Yves cuilleron et Pierre Gaillard ont créé les vins de Vienne en relançant le vignoble de Seyssuel en face de Condrieu et Côte-rôtie.

    Bon Plan à Avignon - Coup de Cœur côté vin pour la rentrée 2014 "Réméage 2011" - Au Vin devant Soi

    Bon Plan à Avignon - Coup de Cœur côté vin pour la rentrée 2014 "Réméage 2011" - Au Vin devant Soi

    Le Réméage 2011 est un vin classé « Vins de France », nouvelle appellation pour nommer auparavant « les vins de table ».

    Ce vin est composé des cépages : Roussane, Grenache blanc, Marsanne et Chardonnay. C’est un vin sec sur de la fraicheur, plutôt tendu, ce qui signifie vif et droit et il est très aromatique.

    Idéal pour l’apéritif et avec des toast de saumon (nous avions donc vu juste !!). Ce vin est recommandé sur des fruits de mer et le millesime 2011 est une très belle année. »

    INFOS ++ LA Cave du Vin devant Soi se trouve – 4 rue du Collège du Roure – 84000 Avignon – Tél. 04 90 82 04 39.

    Si vous avez eu l’info sur les Bons Plans d’Avignon, dites-le car votre soutien est primordial, mais surtout, pensez à partager vos Bons Plans et j’espère que mon coup de cœur vous plaira. Merci beaucoup. Bénédicte. 

     

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