• Bon Plan à Avignon – Du 23 au 25 Novembre 2019 – Rendez-vous gastronomique Bienvenue à la Ferme avec des producteurs bien-sûr ! Place de L’horloge





    Rendez-vous gastronomique

     

    La 11e édition du week-end gastronomique organisé par la Chambre d’Agriculture de Vaucluse se déroulera sur la place de l’Horloge sous un chapiteau de 900 m².

    On adorait les petits chalets mais bon maintenant c’est sous une grand tente que ça se passe et après-tout mieux vaut ça que plus de marché gastronomique…

    45 stands dont 43 agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme, représentant six régions de France présenteront leurs productions : fruits et légumes, produits de la ruche, vins, huiles, produits transformés ou d’élevage, fromages…

    Au programme

    • 1 espace « pause gourmande »
    • une 10aines de dégustations de plats traditionnels
    •6 régions de France représentées : un beau marché !

    >Légumes anciens ; pommes de terre , AOP noix du Périgord; châtaignes et châtaignes grillées ; potimarrons ; topinambour ; persil tubéreux ; ail des ours, oignons doux dorés ; panais ; betteraves (5 variétés) ; Petit épeautre de Sault , raisins frais Muscat et Alphonse Lavallée

    >Miels (lavande, acacia, montagne, châtaigniers, toutes fleurs, tilleul, bruyère, ronce, tournesol, romarin) ; pain d’épices, propolis, pollen, gelée royale, pâtisseries et confiseries à base de miel, Hydromel…

    >Vins IGP Vaucluse ; Châteauneuf du Pape ; Champagne ; vins d’Alsace ; Crémant ; Armagnac ; Floc de Gascogne ; eaux de vie ; Muscat de Lunel, IGP muscat sec et moelleux, cartagène, vin rouge et rosé du Languedoc ; vins de Cahors AOP/IGP ; Côtes du Lot rouge, blanc et rosé ; ratafia ; Genepi, liqueurs, …

    >Huile d’olive, AOP Nyons, huile de colza, huile de noix, vinaigre, tapenade.

    >Volailles, truites fumées, confits ; magrets ; foie gras ; axaoa ; rillettes ; pâtés ; plats cuisinés ; cassoulet ; foie gras et confits IGP du Gers ; cous farcis ; magrets farcis au foie gras ; blocs de foie gras entier, frais et sous vide ; terrines de confits ; saucissons de canard ; préparations Landaises et Tarbaises ; aiguillettes ; mousse de foie gras… escargots ; viande d’autruche et pâtés, viande bovine limousine, charcuterie, charcuterie Porc Noir Gascon …

    >fromages d’Auvergne (Cantal, Saint Nectaire, Salers, Bleu d’Auvergne)

    >Coulis de tomates . Jus de pommes , de cerises, nectar d’abricots , nectar de cerises, sirops. Confitures et gelées, pâtes de coings. Cerneaux de noix caramélisés, confiseries et pâtisseries à base de noix, nougats, calissons…

    >Huiles essentielles, eaux florales . Huile essentielle de Lavandin, savons de lavandin …
    Cosmétiques et compléments alimentaires bio au lait de jument du Vercors

    Vêtement en laine mohair et d’alpagas (laine issue d’animaux élevés en Agriculture Biologique)

    De quoi faire des emplettes gourmandes … made in producteurs français s’il vous plaît !

    Dégustation sur place de produits fermiers :
    – burger fermier viande limousine
    – aligot ; saucisses
    – assiette de fromages (Cantal et Aveyron)
    – cuisses de canards, magrets, saucisses de canard
    pommes de terre rissolées
    – châtaignes grillées
    – assiettes d’escargots
    – brouillades de truffes noires.
    – crèpes et confitures

    INFOS ++ Place de l’Horloge 84000 Avignon

    À découvrir de 9h 30 à 21h samedi 23 et dimanche 24 novembre et lundi 25 de 9h30 à 18h

    NOTE À BÉNÉ (BONS PLANS) : Pensez à faire tout ce qui vous est possible pour PROTÉGER LA PLANÈTE & LA VIE, comme par exemple et ce que je fais : trier nos déchets, consommer local, acheter responsable, ne pas utiliser de plastique, économiser l’eau, marcher plus souvent, ne pas acheter à outrance, défendre le green friday et non le black friday  préserver la nature et surtout, surtout, sourire à la vie et à ceux qui nous entourent et Plantez des arbres (on est hyper sérieux, offrez un arbre, plantez un arbre, pour la vie) !

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